Согласно исследованию, опубликованному сегодня в European Journal of Preventive Cardiology, журнале ESC , употребление двух-трех чашек кофе в день связано с более продолжительной продолжительностью жизни и меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с отказом от кофе . Выводы относились к молотым, быстрорастворимым и декофеинированным сортам.

В этом большом обсервационном исследовании молотый, растворимый кофе и кофе без кофеина были связаны с эквивалентным снижением частоты сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний или любой другой причины. Результаты показывают, что потребление молотого, растворимого и кофе без кофеина в легкой и умеренной степени следует рассматривать как часть здорового образа жизни».

Профессор Питер Кистлер, автор исследования, Baker Heart and Diabetes Research Institute, Мельбурн, Австралия

Существует мало информации о влиянии различных приготовлений кофе на здоровье сердца и выживаемость. В этом исследовании изучалась связь между типами кофе и возникновением аритмии, сердечно-сосудистых заболеваний и смерти с использованием данных Британского биобанка, в котором приняли участие взрослые в возрасте от 40 до 69 лет. Сердечно-сосудистые заболевания включали ишемическую болезнь сердца, застойную сердечную недостаточность и ишемический инсульт.

В исследование были включены 449 563 участника без аритмий или других сердечно-сосудистых заболеваний на исходном уровне. Средний возраст составлял 58 лет, и 55,3% составляли женщины. Участники заполнили анкету, в которой спрашивали, сколько чашек кофе они выпивают каждый день и пьют ли они обычно растворимый, молотый (например, капучино или фильтрованный кофе) или кофе без кофеина. Затем они были сгруппированы в шесть категорий дневного потребления, состоящих из нулевых, менее одной, одной, двух-трех, четырех-пяти и более пяти чашек в день. Обычный тип кофе был растворимым у 198 062 (44,1%) участников, молотым у 82 575 (18,4%) и без кофеина у 68 416 (15,2%). 100 510 (22,4%) не пьющих кофе служили в качестве контрольной группы.

NOW Foods, экстракт корня валерианы, 59 мл (2 жидк. унция)

Пьющих кофе сравнивали с непьющими по частоте аритмий, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности после поправки на возраст, пол, этническую принадлежность, ожирение, высокое кровяное давление, диабет, обструктивное апноэ во сне, курение, употребление чая и алкоголя. Информация о результатах была получена из медицинских записей и записей о смерти. Медиана наблюдения составила 12,5 лет.

В общей сложности 27 809 (6,2%) участников умерли во время наблюдения. Все виды кофе были связаны со снижением смертности от любой причины. Наибольшее снижение риска наблюдалось при употреблении двух-трех чашек в день, что по сравнению с отсутствием употребления кофе было связано с меньшей вероятностью смерти на 14%, 27% и 11% для напитков без кофеина, молотых и быстрорастворимых препаратов соответственно.

За время наблюдения сердечно-сосудистые заболевания были диагностированы у 43 173 (9,6%) участников. Все подтипы кофе были связаны со снижением сердечно-сосудистых заболеваний. Опять же, самый низкий риск наблюдался при употреблении двух-трех чашек в день, что по сравнению с воздержанием от кофе было связано со снижением вероятности сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, 20% и 9% для растворимого кофе без кофеина, молотого, соответственно.

За время наблюдения аритмия была диагностирована у 30 100 (6,7%) участников. Молотый и растворимый кофе, но не без кофеина, ассоциировался со снижением частоты аритмий, включая мерцательную аритмию. По сравнению с непьющими, самые низкие риски наблюдались при употреблении четырех-пяти чашек молотого кофе в день и двух-трех чашек растворимого кофе в день, при этом риски снижались на 17% и 12% соответственно.

Профессор Кистлер сказал: «Кофеин является наиболее известным компонентом кофе, но напиток содержит более 100 биологически активных компонентов. Вполне вероятно, что соединения, не содержащие кофеин, ответственны за положительную взаимосвязь, наблюдаемую между употреблением кофе, сердечно-сосудистыми заболеваниями и Наши результаты показывают, что не следует препятствовать употреблению умеренного количества кофе всех видов, но им можно наслаждаться как привычкой, полезной для сердца».