Диетический выбор и его последствия, безусловно, могут влиять на когнитивную функцию. Новое исследование, проведенное исследователями из Brigham and Women’s Hospital, одного из основателей системы здравоохранения Mass General Brigham, вместе с внешними сотрудниками расширяет ранее опубликованную работу (сосредоточенную на пуэрториканцах в США), включая дополнительные расы и этнические группы. Команда обнаружила, что определенные метаболиты плазмы — вещества, образующиеся при расщеплении пищи в организме; были связаны с глобальными показателями когнитивных функций у различных рас и этнических групп. Их результаты опубликованы в Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association.

Наше исследование имеет огромные преимущества в расширении размера выборки и добавлении демографических данных по сравнению с тем, что было сделано в предыдущем исследовании. Это также показывает, что исследования, которые начинаются с сосредоточения внимания на меньшинствах, могут привести к выводам, которые могут быть полезны для других групп населения. Мы надеемся, что наши результаты помогут людям сделать правильный выбор в отношении питания и улучшить свое когнитивное здоровье».

Тамар Софер, доктор философии, директор основной программы биостатистики в эпидемиологии медицины сна и член отдела сна и циркадных расстройств в Brigham

В настоящее время исследователи могут обнаруживать биомаркеры, связанные с изменениями состояния здоровья и болезнями, используя такие подходы, как метаболомное профилирование, которое может исследовать тысячи метаболитов в образцах крови. Первоначальное исследование в Бостоне, посвященное пожилым людям пуэрториканского происхождения, обнаружило ряд метаболитов, которые были связаны с измеренными когнитивными функциями. Опираясь на эту работу, исследователи Brigham проверили связи между метаболитом и когнитивной функцией у 2222 взрослых латиноамериканцев и латиноамериканцев из США в рамках исследования здоровья латиноамериканского сообщества/исследования латиноамериканцев (HCHS/SOL), а также у 1365 европейцев и 478 афроамериканцев из исследования риска атеросклероза в сообществах. (АРИК) Исследование. Затем они применили анализ менделевской рандомизации (MR), чтобы определить причинно-следственные связи между метаболитами и когнитивной функцией, а также между средиземноморской диетой и когнитивной функцией.

Zarbee's, Детские конфеты для улучшения сна с мелатонином, натуральный ягодный вкус, для детей от 3 лет, 50 жевательных конфет

Команда обнаружила, что шесть метаболитов были последовательно связаны с более низкой глобальной когнитивной функцией во всех исследованиях. Четыре из них были сахарами или производными сахаров. Другой метаболит, бета-криптоксантин, был связан с более высокой общей когнитивной функцией в HCHS/SOL, а также сильно коррелировал с потреблением фруктов.

«Возможно, эти метаболиты являются биомаркерами более прямой связи между диетой и когнитивной функцией», — сказал ведущий автор Эйнат Гранот-Хершковитц, доктор философии, который работал над этим исследованием в качестве научного сотрудника в лаборатории Софера в Бригаме.

Диета сама по себе может быть важным источником многих метаболитов, в том числе некоторых из них, имеющих положительную или отрицательную связь с когнитивной функцией. В этом исследовании оценка средиземноморской диеты была связана с более высоким уровнем бета-криптоксантина, который положительно ассоциировался с когнитивной функцией. Средиземноморская диета также отрицательно ассоциировалась с уровнями других метаболитов, которые были связаны со снижением когнитивной функции. Предыдущие исследования также показали, что соблюдение средиземноморской диеты связано с улучшением когнитивных функций.

Несмотря на то, что у исследования были ограничения, такие как поперечный, наблюдательный дизайн, который ограничивал выводы о потенциальном влиянии изменения уровня метаболитов на когнитивную функцию (причинный вывод), исследователи попытались использовать МР-анализ для учета неизмеренного смешения и установить некоторый уровень причинный вывод. Их результаты показали слабые причинно-следственные связи между конкретными метаболитами и общей когнитивной функцией. Исследователи рекомендуют, чтобы будущие исследования оценивали связи метаболитов с когнитивной функцией и работали над тем, чтобы оценить, действительно ли наблюдаемые связи указывают на то, что изменения в диете, проявляющиеся в изменении уровня метаболитов, могут улучшить когнитивное здоровье.

«Хотя причинный эффект, наблюдаемый в нашем исследовании, может быть слабым, повторные исследования показали, что средиземноморская диета связана с лучшими результатами для здоровья, включая когнитивное здоровье», — сказал Софер. «Наше исследование еще раз подтверждает важность здорового питания для защиты когнитивных функций, независимо от расы и этнической принадлежности».